Madáreledel kenderrel
A madáreledel különböző apró magokat és kendermagot tartalmaz. Az apró magok csak annyira vannak megdarálva, hogy megtörjenek a szemek, a kendermag egy kicsit jobban van megdarálva, mivel a szemek is arányosan nagyobbak. A madáreledelek növelik a bojli felületét, lazítják a tésztát és elősegítik a bojli oldódását.
Adagolás:
A magkeverékeket darálva 8-10%-ban szoktam rakni a bojlikba. Természetesen ennek a mértékét is lehet növelni, de ez már befolyással lehet a kötőanyagok felhasználására.
